张献忠逼和尚吃肉，否则就屠城，和尚随口说了10个字流传千古

汝等当知，是食肉人，纵得心开似三摩地，皆大罗刹，报终必沉生死苦海，非佛弟子。——《楞严经》

逼和尚吃肉的，是张献忠。明末，朝廷积弊难改，即便张居正变法，也难挽颓势。李自成、张献忠等农民起义此起彼伏。张献忠生于贫寒之家，自幼聪慧倔强。家乡蝗灾旱灾频发，民不聊生，他便聚集农民起兵。凭借军事训练和智慧勇猛，他的队伍不断壮大，在四川一带横行无忌。张献忠创业之初，颇有才能：攻占地方时免除农民三年税赋，约束军纪，不随意征兵，因而获得百姓拥戴。他建立大西政权后，任命丞相尚书，铸钱开科举，试图稳固秩序与百姓福祉。然而，他亦是争议人物。清版《明史》称他杀人如麻，立七杀碑，记载满是杀字。《蜀龟鉴》记载，张献忠入川时大肆杀戮，剥皮生食，无所不用其极；掳掠妇女少女充当军妓，多余者尽杀。军粮不足时，他竟以人肉充饥，其残暴令人发指。《客滇述》更记载：献忠又令其众遍收川兵杀之，及其妻子男女，惟十岁以下者仅留一、二......正是在这样的背景下，他逼迫和尚吃肉。那时，张献忠攻重庆前，住进一寺庙。和尚端出斋饭招待，他却嫌素食不足，命手下取来大鱼大肉，席间谈作战计划，计划占城后屠尽百姓。和尚劝其息杀，希望保一城平民。张献忠冷笑道：我作为将领，打仗杀人如吃饭，你不让我杀人，就让你吃肉一样无理。如果你吃了肉，进重庆后我便不杀人，如何？和尚无奈，为保城中百姓，只得破戒，将肉吃下，并口中念道：酒肉穿肠过，佛祖心中留。这句话流传至今，成为千古名言。和尚破戒，却为救人，体现佛家我不入地狱，谁入地狱的精神——在救人面前，吃与不吃已无绝对意义。但酒肉穿肠过，佛祖心中留并非纵容杀生和贪口腹的借口。和尚吃肉，是在无可奈何的权衡下做出的选择。济公后来补充道：世人若学我，如同进魔道。提醒后人，信佛应守戒律，不可滥用。数十年后，这位和尚成了西南禅宗奠基人，也是重庆五百年来第一高僧，德名远播。而张献忠，在成都建立大西政权两年后，被清军和硕肃亲王豪格所射死，早已结束其血腥一生。

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